Lífrænar Shirataki núðlur

Hvað er lífrænar Shirataki núðlur?

 

 

Lífrænar shirataki núðlur eru gerðar úr hnýði af asískri plöntu (amorphophallus konjac) sem kallast konjac planta, konjac yam eða fíls yam. Hnýði eru þurrkuð og maluð til að búa til hveiti. Í Asíu hefur þetta hveiti verið notað um aldir til að búa til núðlur, tófú og snakk, auk hefðbundinna kínverskra lyfja. Við blandum lífræna konjac-mjölinu saman við vatn til að móta það í mismunandi gerðir af lífrænum konjac-núðlum. Það er vottað af bæði USDA ORGANIC og EU ORGANIC.

 

Kostir lífrænna Shirataki núðla

Eykur mettun

Glucomannan í núðlunum okkar eru leysanlegar trefjar sem bólgna upp í margfalt upprunalegt rúmmál þegar það er blandað saman við vatn. Það myndar gellíkan massa í meltingarveginum sem gæti hjálpað þér að verða saddur eftir að hafa borðað og gæti haldið mat lengur í maganum.

Getur hjálpað til við að lækka kólesteról

Leysanlegu trefjarnar í glúkómannanúðlum geta hjálpað til við að lækka kólesteról. Trefjar eru þekktar fyrir að bæta kólesterólmagn, auka hjartaheilsu.

 

 

Afeitrun

Að borða shirataki núðlur sem hluta af afeitrunaráætlun notkun glúkómannan eða konjac hveiti getur aðstoðað við afeitrun þar sem það getur hjálpað til við að bindast og flytja eiturefni út úr líkamanum. Þetta getur verið sérstaklega gagnlegt með þungmálma afeitrun.

Haltu þér reglulega

Tveir meginþættir shirataki núðla - vatn og trefjar - geta hjálpað til við að draga úr hægðatregðu og stuðla að reglusemi. Vatn hjálpar til við að mýkja hægðirnar og auðveldar að fara yfir hana - þannig að koma í veg fyrir álag og hægðatregðu. Það hjálpar einnig að koma hlutum á hreyfingu í gegnum meltingarveginn.

 

  • Lífrænt konjac fettuccine

    Lífrænt konjac fettuccine

    Lífrænar konjac núðlur eru sérnúðla úr vatni og lífrænu konjac hveiti. Mjög lágt í kaloríum, með nánast engin nettó kolvetni og glúten-frítt, vegan, sykur-laust, lífrænt og einfalt, hreint hráefni,

  • Lífrænt Shirataki spínatfettuccine

    Lífrænt Shirataki spínatfettuccine

    Lífrænt shirataki spínat fettuccine inniheldur ríka næringu lífræns spínats og konjac plöntu. Þessi núðla er gerð úr lífrænt ræktuðu spínati og tryggir að nauðsynleg næringarefni varðveitist. Viðbót

  • Lífrænt grasker Konjac Spaghetti

    Lífrænt grasker Konjac Spaghetti

    Lífrænt grasker konjac spaghetti hefur ekki aðeins einstakt bragð heldur hefur það einnig mikið næringargildi. Það er ríkt af matartrefjum, sem hjálpar til við að stuðla að meltingarvegi í þörmum,

  • Lífrænt Konjac Vermicelli

    Lífrænt Konjac Vermicelli

    Lífrænt konjac vermicelli er framleitt úr konjac ræktað án efna. Það fer í gegnum sérhæft ferli til að búa til mat sem er lág í kaloríum, trefjaríkur, fitulaus og sykurlaus. Framleiðsluferlið fylgir

  • Lífrænt Shirataki pasta með hafratrefjum

    Lífrænt Shirataki pasta með hafratrefjum

    Lífrænt shirataki pasta með hafratrefjum er nýstárlegur matur, sem er aðallega gerður úr lífrænum vottuðum hafratrefjum og shirataki hveiti (Konjac hveiti) sem kjarna hráefni.

  • Lífrænt Shirataki Spaghetti

    Lífrænt Shirataki Spaghetti

    Er lífrænt shirataki spaghetti hollt? Lífrænt shirataki spaghetti er búið til úr vatni og lífrænu konjac hveiti, þegar konjac er lífrænt ræktað þýðir það að framleiðsluferlið forðast notkun gerviefna

  • Lífrænt Konjac englahár

    Lífrænt Konjac englahár

    Lífrænt Konjac Angel Hair er unnið úr vatni og lífrænu shirataki hveiti. Það er samþykkt af bæði USDA LÍFFRÆNT OG LÍFFRÆNT ESB og einnig 100% hreinn matur. Rótin eða yam shirtaki inniheldur trefjar

Af hverju að velja okkur?
 

Sjálfstætt lífrænt Konjac býli

Enginn kemískur áburður eða skordýraeitur er notaður, sem tryggir að konjacið sé hreint og umhverfisvænt. Allt ferlið er undir stjórn okkar, sem getur tryggt vörugæði og öryggi betur. Sérhver lota af kraftaverka núðlu shirataki okkar er afhent viðskiptavinum uppfyllir háar kröfur.

Fagleg R&D og háþróaður búnaður

R & D teymi okkar er faglegt til að þróa hvers kyns konjac tengdan mat. Við höfum fullkomnustu tækni og búnað til að framleiða bestu gæði konjac matar með mikilli skilvirkni.

Sérsniðin þjónusta (OEM & ODM)

Við gætum boðið upp á faglegustu konjac vöruráðgjöf og sérsniðna þjónustu, einnig væri hægt að bjóða ókeypis sýnishorn fyrir viðskiptavini til að upplifa gæði og bragð af konjac matnum okkar.

Þjónusta eftir sölu

Það sem gerir okkur einstök er að við gætum boðið viðskiptavinum forsöluþjónustu, söluþjónustu, þjónustu eftir sölu, höfum komið á fót fullkomnu endurgjöfarkerfi viðskiptavina til að fá viðbrögð viðskiptavina og ábendingar í 7*24 netþjónustu.

 

Hvernig á að láta lífrænar Shirataki núðlur bragðast betur

Shirataki núðlur koma í þeim stærðum sem þú þekkir, eins og englahár og fettuccini. Þeir fást annað hvort þurrir eða í vatni. Ef þú velur fjölbreytnina pakkað í vatni muntu taka eftir fiskilykt þegar þú opnar þau. Lyktin kemur frá konjac hveitinu. Tæmdu vatnið og skolaðu þau vel og lyktin ætti að hverfa. Þurr afbrigði mun ekki hafa lykt.

Undirbúið núðlurnar eins og hvert annað pasta, með því að sjóða þær í vatni. Eftir að hafa tæmt núðlurnar vilja sumir kokkar þurrsteikja þær á pönnunni til að fjarlægja hluta af vatnsinnihaldinu og stífna þær.

Vegna þess að shirataki núðlur hafa svo lítið næringargildi er mikilvægt að para þær saman við önnur innihaldsefni sem eru næringarrík. Þú getur skipt þeim út fyrir pasta í næstum hvaða uppskrift sem er. Þeir virka vel í asískum og ítölskum uppskriftum. Hér eru nokkrar hugmyndir til að prófa.

Berið fram karrý með shirataki núðlum í stað hrísgrjóna fyrir kaloríuminnkinn rétt, notið shirataki núðlur í klassíska misósúpu, berið fram shirataki núðlur með puttanesca sósu, búðu til kalt pastasalat með grænmeti, núðlum og uppáhalds dressingunni þinni, notaðu shirataki núðlur í hrein skál með rifnum gulrótum, rauðri papriku og edamame, komdu í staðinn fyrir shirataki núðlur fyrir hrísgrjónanúðlurnar sem venjulega eru notaðar í pho.

 

Hvernig á að elda lífrænar Shirataki núðlur á réttan hátt
 

Tæmið núðlurnar og setjið á heita pönnu án fitu eða vökva. Steikið við meðalháan hita í um 10 mínútur. Það verður mikil gufa og það er það sem þú vilt ná. Fjarlægðu eins mikið vatn og mögulegt er án þess að þurrka þau upp. Ef þeir verða of þurrir munu þeir minnka verulega. Notaðu töng, þú þarft að snúa núðlunum til að forðast það. Þetta skref er mikilvægt fyrir áferð þeirra.

Skrefin að fullkomnu shirataki núðlum, hrísgrjónum eða penne, fylgdu einföldu skrefunum hér að neðan:

Skolið shirataki núðlurnar vel.

Fylltu pott af vatni, láttu suðuna koma upp og eldaðu núðlurnar í um 3 mínútur. Að bæta við smá ediki hjálpar!

Tæmið núðlurnar, setjið á heita þurra pönnu og eldið á háum hita í um 10 mínútur.

Notið í hræringar, eldið í sósur eða sósur, bakið með osti, og ekki má gleyma bragðinu með því að nota kryddjurtir og krydd. Að elda shirataki beint í sósur gerir það að verkum að bragðið kemst í gegn svo þú færð bragðmikinn keto pastarétt.

Besta leiðin er að nota þær í hræringar frekar en venjulegar pastamáltíðir, eða sameina þær með öðrum valkostum eins og kúrbítsnúðlum eða palmini núðlum. Þar sem shirataki núðlur hafa engin næringarefni, notaðu lítið magn og blandaðu þeim saman við önnur innihaldsefni eins og grænmeti, kjöt, sósu og/eða ost. Að bæta við kryddi, kryddjurtum, hvítlauk, engifer og öðrum hráefnum mun gefa þeim frábært bragð og gera það virkilega ljúffengt!

 

Hversu mörg kolvetni í lífrænum Shirataki núðlum
 

Þau eru unnin úr 96% vatni, 4% lífrænum trefjum. Það eru aðeins 6 kkal og um 1 gramm af nettókolvetnum í 100 g (3,5 oz) af shirataki núðlum. Ef þú kemst að því að á umbúðunum stendur "núll" kaloríur eða "núll kolvetni" o.s.frv. Það er vegna þess að FDA leyfði vörur með minna en 5 hitaeiningar, minna en 1 gramm af kolvetnum, próteini og fitu að vera merktar sem núll.

 

Tegund leysanlegra trefja sem finnast í shirataki núðlum, geta hjálpað þér að léttast og bæta heilsuna. Athyglisvert er að glúkómannanduft kallast einnig konjac duft, hægt að nota sem þykkingarefni í smoothies eða í staðinn fyrir farða bómull. Vegna þess að hægt er að gera konjac duft í konjac svamp, sem hægt er að nota til að hreinsa andlitið og draga úr bakteríuvexti. Ein yfirferð á sjö rannsóknum leiddi í ljós að fólk sem tók glúkómannan í 4–8 vikur missti 3–5,5 pund (1,4–2,5 kg) ) (1traust heimild).

 

Í einni rannsókn lét fólk sem tók glúkómannan eitt sér eða með öðrum tegundum trefja marktækt meiri þyngd á lágkaloríumataræði samanborið við lyfleysuhópinn. Í annarri rannsókn missti offitusjúklingar sem tóku glúkómannan á hverjum degi í átta vikur (2 kg) án þess að borða minna eða breyta æfingavenjum sínum (12traust heimild). Hins vegar sást önnur senen-viku rannsókn engan mun á þyngdartapi á milli ofþyngdar og offitu fólks sem tók glúkómannan og þeirra sem ekki tóku. Þar sem þessar rannsóknir notuðu 2-4 grömm af glúkómannan í töflu- eða bætiefnaformi tekin með vatni, myndu shirataki núðlur líklega hafa svipuð áhrif.

 

Hvernig á að undirbúa lífrænar Shirataki núðlur
Organic Konjac Fettuccine
Organic Konjac Angel Hair
Organic shirataki fettuccine
Organic Shirataki Spaghetti

Vökvinn í lífrænu shirataki núðlunum er ætur kalksteinsvatn, sem getur aukið geymsluþol og tæringaráhrif núðla og stuðlar að ferskleika núðla, bragð og svo framvegis. Bæði bragð og áferð er hægt að bæta verulega ef þú fylgir þessum leiðbeiningum. Gullna reglan er að skola þær mjög vel og pönnsteikja þær án olíu eða annars vökva til að fjarlægja sem mest vatn. Því minna vatn sem er eftir í núðlunum, því betri er áferðin. Þegar þær eru tilbúnar er hægt að elda þær í sósum, sósu, með osti eða í hræringar.

how to prepare shirataki pasta

 

Kaldar núðlur
Tæmið núðlurnar. Fleygðu öllu vatni úr pakkningunni. Setjið núðlurnar í stórt sigti og skolið vel undir rennandi vatni.

Setjið í pott með sjóðandi vatni og eldið í 2 til 3 mínútur. Þetta skref er mikilvægt til að fjarlægja óþægilega lyktina. (Einnig hjálpar það að bæta við smá ediki!)

Fyrir sósuna í lítilli skál, afhýðið og stappið hvítlaukinn. Bætið við ólífuolíu, sesamolíu, eplaediki (lítið magn), sojasósu, ostrusósu og hvítum sesamfræjum. Hrærið vel saman. Leggið til hliðar.

Eldið konjac núðlur með sjóðandi vatni í 5 mínútur, takið núðlurnar út og hellið köldu vatni yfir vatnið, bætið svo aukakryddinu út í og ​​hrærið. Ef þér líkar við grænmeti skaltu bæta við grænni melónu, gulrótum, spergilkáli og magru kjöti/nautakjöti og þú getur borðað.

Núðlur í heitum potti
Sama hvernig það er soðið, þú verður að þvo núðlurnar nokkrum sinnum.Fyrst undirbúið ídýfuna: Fáðu þér maukaðan hvítlauk, saxaðan lauk, sojasósu, ostrusósu, chilisósu (velja eftir persónulegum smekk), sesamolíu, olíugjafa, hrærðu saman, öll ljúffeng ídýfa er tilbúin, setjið heitapottið í pottinn sjóðið, setjið þvegnar núðlur í pottinn, 2 mínútur til að ausa (of lengi er ekki gott), takið það út fyrir núðlurnar í ídýfan, nýbúin að borða!

Steiktar núðlur
Opnaðu pakkann, þvoðu núðlurnar tvisvar, tæmdu vatnið, settu olíuna í pottinn, settu núðlurnar í pottinn og hrærðu, settu salt, sojasósu, grænmeti sem þér finnst gott að borða saman, settu smá vatn, 3 mínútum seinna getur borðað, finnst ekki nóg bragð, þú getur líka sett aðra kryddpoka.

 

Eru lífrænar Shirataki núðlur góðar fyrir þyngdartap
 

Mörg rannsóknartilvik sýna að konjac núðlur eru stuðlað að þyngdartapi, vegna þess að konjac núðlur innihalda mikinn fjölda amínósýra, vítamína og steinefna, hefur ákveðið hlutverk í þyngdartapi, en við ættum að huga að inntöku annarra næringarefna, til að tryggja næringarjafnvægi líkamans.

Dregur í sig steinefni

Konjac getur hjálpað líkamanum að taka upp steinefni, sem gerir daglegan hollan mat mun gagnlegri. Með því að hjálpa til við upptöku steinefna er hægt að nota hvaða mat og drykk sem þú neytir á skilvirkari hátt.

Munnheilsuávinningur

Vegna þess að konjac plantan inniheldur bakteríudrepandi eiginleika getur hún hjálpað til við minniháttar munnheilsuvandamál eins og tannpínu. Konjac plantan getur hjálpað til við að hreinsa tennur og berjast gegn bakteríum.

Bætir meltinguna

Konjac er vatnsleysanlegt og hjálpar því meltingu. Það getur hjálpað til við að styrkja meltingarkerfið þitt, sem gerir það að frábæru náttúrulegu úrræði fyrir þá sem eru með meltingarvandamál. Það getur einnig hjálpað við hægðatregðu og gyllinæð.

 

Heilbrigðisávinningur lífrænna Shirataki núðla

 

 

Minnka blóðsykursálag fyrir matvæli
Shirataki trefjarnúðlur eru hreinar glúkómannan trefjar. Þessar leysanlegu trefjar í shirataki núðlum hjálpa til við að hægja á meltingarferlinu og minnka umbreytingu hitaeininga í glúkósa. Þetta gerir kleift að losa insúlín hægar úr brisi sem getur verið mjög gagnlegt fyrir sykursjúka af tegund 2 og insúlínþolna einstaklinga. Glucomannen hjálpar til við að seinka upptöku kolvetna í líkamanum svo það geymist ekki sem fita. Trefjarnar í shirataki núðlum lækka nettókolvetnin í öllum réttum sem þeim er bætt við. Margir taka reyndar glúkómannan hylki sem viðbót en að borða shirataki núðlur nokkrum sinnum í viku er ljúffeng leið til að bæta glúkómannan og trefjum í mataræðið!

Lágkolvetna og paleo mataræði
Fyrir þá sem eru að fylgjast með lágkolvetnalífsstíl gera fibernoodles þér kleift að njóta uppáhalds pastaréttanna þinna án sektarkenndar. Shirataki núðlur innihalda enga sterkju, sykur eða hitaeiningar sem gerir þær að fullkomnu vali fyrir lágkolvetnamataræði. Vegna þess að shirataki núðlur eru búnar til úr plöntubundnum trefjum sem eru „kornlausar“, passa þær líka vel inn í heilsumeðvitað paleo mataræði. Margar lágkolvetna- og paleouppskriftir og rétti má bæta með shirataki núðlum og bjóða upp á kornlausan valkost og staðgengill fyrir hefðbundið pasta.

Glútenfrítt og sérfæði
Shirataki trefjanúðlur eru glúteinlausar og eru lágkolvetna- og glúteinlaus pastavalkostur fyrir glúteinóþol eða viðkvæma einstaklinga. Shirataki núðlur geta verið kærkomin viðbót við annað sérfæði sem krefst lágra kaloría eða lágkolvetna.

Ristilhreinsun
Konjac rót trefjar hafa reynst hjálpa til við að fjarlægja fitu úr ristlinum og hjálpa til við að létta hægðatregðu. Að drekka nóg af vatni getur hjálpað trefjunum að gera starf sitt. Að njóta shirataki núðlna sem og fullt af ferskum ávöxtum og grænmeti reglulega getur hjálpað þér að halda þér reglulega og aðstoða við að fjarlægja úrgang og eiturefni úr líkamanum. Konjac hveiti getur verið gagnlegt fyrir fólk með diverticulitis og getur hjálpað til við að draga úr hættu á ristilkrabbameini.

Afeitrun
Að borða shirataki núðlur sem hluta af afeitrunaráætlun notkun glúkómannan eða konjac hveiti getur aðstoðað við afeitrun þar sem það getur hjálpað til við að bindast og flytja eiturefni út úr líkamanum. Þetta getur verið sérstaklega gagnlegt við afeitrun þungmálma.

Vottanir

 

BRC

BRC

IFS

IFS

FDA

FDA

HACCP

HACCP

USDA ORGANIC

USDA LÍFRÆNT

EU ORGANIC

ESB LÍFRÆNT

 

 

 

 
Verksmiðjan okkar

 

Sem faglegur framleiðandi lífrænna Shirataki núðla, bjóðum við upp á fjölbreytt úrval af hollum konjac vörum, þar á meðal hefðbundið og lífrænt konjac hveiti, konjac pasta og hrísgrjón, þurrkaðar shirataki núðlur og hrísgrjón, tilbúnar konjac máltíðir (instant konjac bolla núðlur), konjac snakk, konjac vegan matur, konjac fæðu trefjar. Konjac boba perlur og konjac hlaup.

Frá Konjac bænum til borðs þíns, gerum við bestu gæði konjac matar fyrir þig með mikilli skilvirkni.

Konjac vörurnar okkar hafa verið fluttar út til meira en 30 landa um allan heim og eru seldar í mörgum matvöruverslunum í Norður-Ameríku og Ástralíu o.fl.

productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1

 

 

carloless

 

customer review

Algengar spurningar

 

Sp.: Eru shirataki núðlur hollar?

A: Shirataki núðlur eru einstakur matur sem er mjög mettandi en samt lítið í kaloríum. Þessar núðlur innihalda mikið af glúkómannan, tegund trefja sem hefur glæsilegan heilsufarslegan ávinning. Reyndar hefur verið sýnt fram á að glúkómannan veldur þyngdartapi í fjölmörgum rannsóknum.

Sp.: Úr hverju eru shirataki núðlur?

A: Shirataki núðlur eru gerðar úr efni sem kallast glucomannan sem kemur frá konjac rótinni. Glucomannan er leysanlegt trefjar sem gleypa mikið vatn. Núðlur úr glúkómannanmjöli eru í raun um það bil 3% trefjar og 97% vatn, svo það er auðvelt að sjá hvers vegna þær eru lágar í kaloríum. Konjac er innfæddur maður í Austur-Asíu.

Sp.: Eru shirataki núðlur of góðar til að vera satt?

A: Þó að það hljómi kannski of gott til að vera satt, þá er hægt að borða núðlur sem eru lágar í kaloríum, lágar í kolvetnum og glútenlausar. Það sem er betra, þetta eru ekki einhver brella heilsufæðisstefna heldur hluti af ríkri japönskri hefð.

Sp.: Eru shirataki núðlur unnin matvæli?

A: Shirataki eru hálfgagnsær, hlaupkenndar japanskar núðlur sem eru gerðar úr sterkjuríkum hnýði konjac plöntunnar (einnig þekkt sem konjac yam eða fíls yam). Konjac er unnið og hreinsað í hveiti sem kallast glucomannan hveiti.

Sp.: Hver er munurinn á konjac og shirataki núðlum?

A: Báðir eru búnir til úr konjac kartöflunni, eini munurinn á þeim er lögunin: Konjac kemur í rétthyrndum blokk og shirataki eru í laginu eins og núðlur. Vegna skorts á bragði og lykt og hlauplíkri samkvæmni þeirra hafa konjac og shirataki aldrei verið vinsæl annars staðar en í Japan.

Sp.: Eru shirataki núðlur hollari en hrísgrjónanúðlur?

A: Hrísgrjónanúðlur og hveitinúðlur innihalda bæði kolvetni og hitaeiningar, en shirataki núðlur innihalda nánast ekkert af hvoru tveggja. Núðlurnar eru gerðar úr 97% vatni og 3% glúkómannan trefjum. Vegna þess að glúkómannan er tegund af leysanlegum trefjum getur það tekið í sig vatn til að mynda hlaup, þess vegna eru þessar núðlur gerðar!

Sp.: Frá hvaða landi eru shirataki núðlur?

A: Shirataki er japönsk núðla framleidd með hnýðirót konjac plöntunnar. Þessar núðlur, sem eru venjulega langar og þunnar með hálfgagnsærum hvítum eða brúnum lit, hafa lengi verið einkenni japanskrar matargerðar.

Sp.: Hversu lengi endast shirataki núðlur?

A: Óopnaðar shirataki núðlur hafa venjulega fyrningardagsetningu 12 mánuði og má geyma þær á köldum þurrum stað eða í kæli. Eftir opnun er best að neyta þeirra innan 3-5 daga.

Sp.: Bragðast shirataki núðlur eins og pasta?

A: Shirataki núðlur hafa áunnið bragð og áferð. Ef þú átt von á hefðbundnu pasta muntu verða fyrir vonbrigðum! En ef þú ert að leita að lágkolvetna- og kaloríuvalkosti, þá eru þeir þess virði að reyna. Smakkaðu, reyndu og farðu áfram með annað pasta ef þetta er ekki fyrir þig.

Sp.: Hver er munurinn á soba og shirataki núðlum?

A: Soba núðlur eru gerðar úr bókhveiti og hveiti og hafa hnetubragð og örlítið grófari áferð. Shirataki núðlur eru gerðar úr konjac yam og eru lágkolvetna og hálfgagnsærar með örlítið hlaupkenndri áferð.

Sp.: Hversu oft er hægt að borða shirataki núðlur?

A: Þessar núðlur hafa orðið vinsælar meðal fólks sem fylgir lágkolvetna- eða kaloríusnauðu mataræði vegna þess að þær eru nánast kaloríu- og kolvetnalausar. Að borða shirataki núðlur á hverjum degi er almennt ekki talið hættulegt fyrir flesta, sérstaklega þegar það er neytt sem hluti af hollt mataræði.

Sp.: Hver er lyktin af shirataki núðlum?

A: Af hverju lykta shirataki núðlur fiski?
"Shirataki núðlur eru eins konar blautfæða, forpakkað í vökva. Þó að hreinar glúkómannan trefjar hafi ekki neitt bragð, hefur hrátt konjac rótarmjöl fiskilykt. Þetta er ástæðan fyrir því að shirataki núðlur hafa fiskilykt."

Sp.: Þarftu að elda shirataki núðlur?

A: Fyrir utan smá tæmingu og skolun, þurfa shirataki núðlur alls engan undirbúning. Tæmdu, skolaðu, klæddu þig og þú ert tilbúinn að borða. Það tekur mig lengri tíma að hita upp pott af vatni til að elda hveitinúðlur heldur en fyrir mig að útbúa kalt shirataki núðlusalat frá upphafi til enda.

Sp.: Hvernig færðu fiskbragðið úr shirataki núðlum?

A: Sjóðið það. Eftir skolun skaltu sjóða yam núðlurnar í tvær til þrjár mínútur, passaðu að tæma allt vatnið sem þú eldaðir núðlurnar í. Þetta ætti að lokum að losa shirataki núðlurnar þínar við fiskilyktina.

Sp.: Hvernig færðu lyktina af shirataki núðlum?

A: En það er leið til að fjarlægja lyktina. Konnyaku er 97% vatn. Í umbúðunum umlykur vatn núðlurnar. Hellið vatninu af og stráið 1 tsk salti yfir og nuddið núðlunni með höndunum og látið hana síðan standa í um 5 mínútur.

Sp.: Geturðu borðað shirataki núðlur kaldar?

A: Shirataki núðlur má njóta kalt. Þeim er pakkað í vatni, svo þarf að tæma þær og skola þær fyrst áður en þær eru borðaðar. Ef þú vilt elda shirataki núðlur skaltu einfaldlega malla í nokkrar mínútur þar til þær eru orðnar í gegn.

Sp.: Hvert er aðal innihaldsefnið í shirataki núðlum?

A: Shirataki núðlur eru gerðar úr efni sem kallast glucomannan sem kemur frá konjac rótinni. Glucomannan er leysanlegt trefjar sem gleypa mikið vatn. Núðlur úr glúkómannanmjöli eru í raun um það bil 3% trefjar og 97% vatn, svo það er auðvelt að sjá hvers vegna þær eru lágar í kaloríum. Konjac er innfæddur maður í Austur-Asíu.

Sp.: Geta shirataki núðlur orðið mjúkar?

A: Ef þú ert að bera fram núðlurnar heitar, þá þarf einfaldlega að malla þær nógu lengi til að bragðast af hvaða matreiðsluvökva sem þú notar. Ólíkt sterkjuríkum núðlum, sem geta orðið mjóar þegar þær eru soðnar of lengi, missir shirataki ekki áferð sína og þolir því að malla lengi.

Sp.: Hvernig gerirðu shirataki núðlur ekki gúmmíkenndar?

A: Þegar þú hefur lokið við að sjóða shirataki núðlurnar, þá er eitt skref í viðbót sem þú getur tekið til að koma í veg fyrir að þær verði gúmmíkenndar. Hellið vatninu af núðlunum og bætið þeim síðan í pönnu eða pönnu einar og sér - engin þörf á viðbættri olíu. Leyfðu núðlunum að steikjast á pönnunni á helluborðinu í um það bil fimm til sjö mínútur.

Sp.: Hverjar eru mismunandi tegundir af shirataki núðlum?

A: Við bjóðum upp á þrjár tegundir af shirataki: Tofu shirataki, hefðbundnum shirataki og snjöllum núðlum - hver tegund býður upp á sína kosti. Þó að hægt sé að nota þær til skiptis í uppskriftum eftir því hvað maður vill, þá er áferðin mismunandi eftir núðlum.

Sem einn af fagmannlegustu framleiðendum og birgjum lífrænna shirataki núðla í Kína, erum við með gæðavöru og lágt verð. Vinsamlegast vertu viss um að kaupa ódýrar lífrænar shirataki núðlur í magni til sölu hér frá verksmiðjunni okkar. Hafðu samband fyrir sérsniðna þjónustu.

(0/10)

clearall